Cenone di San Silvestro 2017

Pubblicato da il Nov 10, 2017

MENU CENONE DI SAN SILVESTRO 2017

Bollicine di benvenuto
Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape antica
Bresaola, cappuccio e cachi mela
Patè di vitello su pane alle noci e burro aromatizzato
Mini strudel allo speck broccoletti e gruviera
Cotechino con lenticchie

Sorbetto al lampone e menta fresca

Ravioloni di salmone ai semi di papavero
Fettuccine con pesto di pistacchi pancetta e pomodorini confit

Filetto di maiale in crema di radicchio di Treviso e patate al forno

Delizia di San Silvestro
(Cestino croccante con mousse allo zabaglione e tronchetto al cioccolato)
Caffe e digestivo
Vignej” Dolcetto d’Alba D.O.C. Nota G. , “ Ete” Charonnay Langhe D.O.C Nota G.
Spumante dolce e secco

 

Serata con musica e divertimento

Per la cena è consigliato un abbigliamento elegante anche se informale
Per informazioni e costo telefonare allo 0122/622954

Capodanno 2017 Ristorante da Camillo