Chiusura per ferie
Buon 2026 a tutti! Ci prendiamo una piccola pausa: il ristorante resterà chiuso dal 1° gennaio fino al 14 gennaio 2026. Riapriremo il 15 gennaio, pronti ad accogliervi di nuovo a tavola.
ContinuaCenone di San Silvestro 2025
Bollicine di benvenuto Biscotto di frolla salata con salmone e salsa guacamoleCapesante gratinate al bacon con nocciole e rucolaArista profumata all’arancia con finocchi croccanti, noci e parmigianoSformato di zucca su fonduta di taleggio, pomodorini confit e amarettiCotechino con lenticchie Spaghettoni di semola con funghi porcini, pancetta e mirtilliPaccheri con crema di stracciatella, gamberi e pistacchio Quadrotti di vitello piemontese all’amarone con patate al forno Dolce di San Silvestro...
ContinuaPranzo di Natale 2025
Bollicine di benvenutoCapesante gratinate al bacon con nocciole e rucolaCannolo di pane con tartare di fassona su salsa di acciugheVitello cotto a bassa temperatura con maionese di mele e spinacinoFlan di erbette con cialda croccante e salsa all’uovoCotechino con lenticchie Risotto al rosmarino con crumble di castagneTagliatelle di cacao al cervo e mirtilli Morbido di maialino al pepe verdecon patate al forno e crema di porri Dolce di Natale al pistacchio e Perla croccante di meringa ai frutti di bosco...
ContinuaFerragosto 2025
Brindisi di Ferragostoaccompagnato da stuzzicherie AntipastiGamberi con maionese di cicoriettaTartare di fassona con olive taggiasche e pomodorino essiccatoProsciutto crudo con spiedini di fruttaInsalata russa PrimiRisotto al basilicoCaserecci alla boscaiola con funghi porcini SecondiRoast beaf all’ inglese con patate al forno Torta di FerragostoCaffèNel pomeriggio anguriata Vini: Chardonnay delle Langhe Doc. Dolcetto d’Alba Doc e Acqua Per info costi e prenotazioni telefonare 0122...
ContinuaPasqua 2025
Bollicine di benvenutoCestino di pasta fillo con insalatina di pollo primaveraInsalata russa alla vecchia manieraCarne salada con maionese di mele e cipolle caramellateSoufflé di gamberi al timoMini torta pasqualina Risotto con asparagi e guancialeCrespelle al salmone e pesto di pistacchi Roast beaf all’ inglese con valeriana e pomodoriniCapretto al forno con patate Colomba in sfoglia con crema chantilly e fragoleCaffè e digestivo Vini: Etè Chardonnay Langhe DOC Nota Giuliano, Dolcetto...
ContinuaMenu Ferragosto 2024
Brindisi di Ferragosto accompagnato da stuzzicherie Gamberi con maionese di cicoriettaTartare di fassona con olive taggiasche e pomodorino essiccatoProsciutto crudo con spiedini di fruttaInsalata russa Risotto al basilicoCaserecci alla boscaiola con funghi porcini Roast beef all’IngleseCon patate al fornoTorta di Ferragosto Caffè Nel pomeriggio anguriataE intrattenimento musicaleChardonnay delle Langhe Doc, Dolcetto d’Alba Doc acqua Per prenotazioni e...
Continua
