Pranzo di Ferragosto 2019

Pubblicato da il Lug 17, 2019

Pranzo di Ferragosto 2019

Brindisi di Ferragosto accompagnato da stuzzicherie Fantasia di mare(involtino di spada affumicato, gamberi alla Provenzale, salmone alle erbette fini) I rustici (tartare di fassone con cialda di parmigiano, lonzino al profumo d’estate,vitello tonnato) Risotto al basilico e caserecci allo zafferano speck e zucchine Cosciotto di maiale al ginepro servizio al carrello con patate al forno Torta di ferragosto, caffè e digestivo Nel pomeriggio frutta fresca Intrattenimento...

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Pranzo di Pasqua 2019

Pubblicato da il Mar 11, 2019

Aperitivo di benvenuto   Insalata di polipo alla mediterranea Capesante capperi e acciughe gratinate Lonzino di maiale con rucola e olio aromatizzato alla menta e basilico Sformato ai funghi porcini e patate con delicata Torta Pasqualina Sorbetto al lampone Risotto gamberi e zucchine Tagliolini al ragù di coniglio e asparagi Capretto al forno con pomodorini ciliegia e patate al forno Quadrotti di fassone alle uve di arneis con carotine prezzemolate Fragole al cioccolato e colomba Pasquale Caffe e...

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8 MARZO CENA DELLE DONNE

Pubblicato da il Feb 22, 2019

APERITIVO DI BENVENUTO Pesce spada con crostini e burro Lonzino affumicato con rucola e olio aromatizzato alla menta Sformatino di parmigiano con delicata di spinacini Caserecci al ragù di coniglio Tagliolini fatti in casa con carciofi e mandorle Quadrotti di fassone stracotti alle uve di barbera con patate al forno Torta della casa alla nocciola e chantilly Caffè e digestivo Vini: Etè Langhe Doc, e Dolcetto D’Alba Doc

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14 febbraio 2019 Cena San Valentino

Pubblicato da il Feb 8, 2019

14 febbraio 2019     Cena San Valentino

Bollicine di benvenuto con scagliette di parmigiano Insalata di gamberi con frutta Carpaccio di cavolfiore, puntarelle e culatello Budino di cardi con fonduta Ravioli ai carciofi e mandorle Caserecci rucola salmone e zenzero Branzino al cartoccio con patate Dolce mousse al cioccolato e peperoncino con calice di moscato Caffè e digestivo €. 33,00 bevande...

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Cenone di San Silvestro 2018

Pubblicato da il Nov 8, 2018

Cenone di San Silvestro 2018

  Bollicine di benvenuto Gamberi in crema di piselli e aneto Carpaccio di tacchino con maionese di zucca e amaretti Bignè salato con culatello di Zimbello e crema di datteri e burro Sformato di patate dolci carciofi e cardi in salsa delicata Cotechino con lenticchie Sorbetto al mandarino Tagliatelle fatte in casa  con salsiccia e castagne Risotto al prosecco mascarpone e polpa di gamberoni Quadrotti di fassone stracotti alle uve di barolo con patate al forno Delizia San Silvestro ( Torronata in salsa di...

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Gran Pranzo di Natale 2018

Pubblicato da il Nov 8, 2018

Gran Pranzo di Natale 2018

Per informazioni e costi Telefonare al  N. 0122 622954 Bollicine di benvenuto Gamberi in crema di piselli e aneto Carpaccio di tonno affumicato su letto di carciofi e grana Finissima di vitello noci finocchietto e pompelmo rosa Flan di zucca e crema al taleggio Cotechino con lenticchie Sorbetto al mandarino Risotto mantecato con topianbur e porcini Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra all’arancia e Grand Marnier Arrosto di vitello con salsa di lambrusco e  patate al forno Tacchinella mele...

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