Chiusura estiva
Buona estate a tutti! Informiamo i nostri clienti che il ristorante resterà chiuso dal 17 al 19 agosto e dal 21 settembre all’8 ottobre 2026. Riapriremo venerdì 9 ottobre, pronti ad accogliervi nuovamente a tavola.
ContinuaFerragosto 2026
Prosecco di benvenuto ANTIPASTI Cheesecake salata al pesto di basilico Tartare di fassona con salsa di rucola e maionese al curry Millefoglie di patate con salmone all’erbette Prosciutto crudo con spiedini di frutta PRIMI Risotto al parmigiano con bresaola e limone Caserecci con salsiccia, pomodorini datterini e rosmarino SECONDI Roast beaf all’inglese con patate al forno SEMIFREDDO AL BAILEYS Caffè NEL POMERIGGIO ANGURIATA Vini: Etè Chardonnay Langhe DOC, Dolcetto D’Alba...
ContinuaPasqua 2026
AntipastiCestino di bignè con gamberi e maionese di primaveraFrolla salata con tartare di fassona e gruè di cacaoSoufflé di patate e porri su fonduta allo zafferano e croccante di speckMini torta pasqualina PrimiRisotto al parmigiano con bresaola e limoneFettuccine fatte in casa con pesce spada e asparagi SecondiArista di maiale alle erbe con valeriana e pomodoriniCapretto al forno con patate Colomba in sfoglia con crema chantillyScrigno Pasquale al cioccolato con semifreddo al...
ContinuaChiusura per ferie
Buon 2026 a tutti! Ci prendiamo una piccola pausa: il ristorante resterà chiuso dal 1° gennaio fino al 14 gennaio 2026. Riapriremo il 15 gennaio, pronti ad accogliervi di nuovo a tavola.
ContinuaCenone di San Silvestro 2025
Bollicine di benvenuto Biscotto di frolla salata con salmone e salsa guacamoleCapesante gratinate al bacon con nocciole e rucolaArista profumata all’arancia con finocchi croccanti, noci e parmigianoSformato di zucca su fonduta di taleggio, pomodorini confit e amarettiCotechino con lenticchie Spaghettoni di semola con funghi porcini, pancetta e mirtilliPaccheri con crema di stracciatella, gamberi e pistacchio Quadrotti di vitello piemontese all’amarone con patate al forno Dolce di San Silvestro...
ContinuaPranzo di Natale 2025
Bollicine di benvenutoCapesante gratinate al bacon con nocciole e rucolaCannolo di pane con tartare di fassona su salsa di acciugheVitello cotto a bassa temperatura con maionese di mele e spinacinoFlan di erbette con cialda croccante e salsa all’uovoCotechino con lenticchie Risotto al rosmarino con crumble di castagneTagliatelle di cacao al cervo e mirtilli Morbido di maialino al pepe verdecon patate al forno e crema di porri Dolce di Natale al pistacchio e Perla croccante di meringa ai frutti di bosco...
Continua
