Chiusura per ferie

Pubblicato il Set 21, 2023

Avvisiamo la gentile clientela che il ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 25 settembre al 11 ottobre (compresi)

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Menu Ferragosto 2023

Pubblicato il Lug 17, 2023

Brindisi di Ferragosto accompagnato da stuzzicherie Pesce spada marinato al timoCarne salada con maionese di mele e cipolle caramellateProsciutto crudo con spiedini di fruttaInsalata russa Risotto al prosecco e funghi porciniCaserecci con pesto di zucchine e ricotta Cosciotto di maiale al ginepro servizio al gazeboCon patate al fornoTorta di Ferragosto Caffè . Nel pomeriggio aunguriataE intrattenimento musicaleChardonny delle Langhe Doc, Dolcetto d’Alba Doc acqua Per...

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Pranzo di Pasqua 2023

Pubblicato il Mar 6, 2023

Bollicine di benvenuto Gamberi con salsa di guacamole Pesce spada marinato al timo Battuta di fassona con olive taggiasche pomodorini e capperi su cheesecake salata Sformato di zucchine con delicata al parmigiano Torta Pasqualina Risotto carnaroli con punte di asparagi e gamberi Paglia e fieno con ragu di salsiccia e speck Capretto al forno con pomodorini ciliegia e patate al forno Roast beeaf all’Inglese con carotine novelle al burro di montagna Colomba...

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Chiusura per ferie

Pubblicato il Dic 29, 2022

Avvisiamo la gentile clientela che il ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 01 al 15 Gennaio (compresi)

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Cenone di San Silvestro 2022

Pubblicato il Nov 16, 2022

Cenone di San Silvestro 2022

Bollicine di benvenutoPesce spada marinato al pepe rosaGamberi con maionese di cicoriettaTartare di fassone con grana e carciofiSoufflè di cardo gobbo con delicata di bagna caudaCotechino con lenticchieSorbetto al mo) toFettuccine fatte in casa al salmone e pistacchiPaccheri bresaola e funghi porciniNoce di vitello alle nocciole con patate al fornoDelizia di San SilvestroCaffè e digestivoVini Barbera d’Alba Doc Nota Giuliano, Etè Chardonnay Langhe Doc Nota Giuliano,Spumante dolce e secco.Menù bambini:...

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Pranzo di Natale 2022

Pubblicato il Nov 14, 2022

Pranzo di Natale 2022

Bollicine di benvenutoGamberi al I ime su crema di ceciCarne salada con fagioli cipolle marinate e maionese di meleLonzino affumicato con spinacini grana ed emulsione di ribesCotechino con lenticchieFlan di cavolo cappuccio viola con delicata al caprinoRisotto bresaola e SassellaTagliatelle fatte in casa verdi e segala con ragù d’anatra e arancioQuadrotti di selvaggina alle uve nere con polentinaTacchinella al melograno brunoise di verdureTronchetto di Natale al pistacchioCaffe e digestivoVini: Etè...

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