7 Marzo cena delle donne

Pubblicato il Feb 20, 2020

Aperitivo di benvenuto Gamberi con maionese di mandorle e curry Prosciutto crudo con dadolata di segala e frutta Sformato di spinaci con delicata al parmigiano Risotto al basilico Fettuccine speck zucchine e zafferano Arista di maiale alla Woronoff con patate al forno Mousse alla nocciola Caffè e digestivo Vini: Etè chardonnay langhe e Dolcetto...

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14 febbraio San Valentino cena romantica a lume di candela

Pubblicato il Feb 4, 2020

Bollicine di benvenuto Gamberi con maionese di mandorle al curry Lonzino con pere  e scaglie di parmigiano Sufflè di cardo gobbo con crema di gorgonzola dolce Crespelle alla Camillo Caserecci al salmone e pistacchio Quadrotti di vitello alle uve di Traminer con patatine Delizia di San Valentino €. 25,00 vini e bevande...

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Sabato 8 febbraio a cena e domenica 9 febbraio a pranzo

Pubblicato il Feb 4, 2020

Cena Valtellinese Bresala della Valtellina Chatt con insalatina Pizzocheri Dolce e caffè Vini e bevande esclusi €. 25,00

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Gran pranzo di Natale 2019

Pubblicato il Nov 11, 2019

Bollicine di benvenuto Piovra con insalata d’arance e frutti di bosco Gambero in crosta con olio aromatizzato menta e basilico Tartare di fassone con carciofi e grana Cotechino con lenticchie Souflé di cardo gobbo con crema al gorgonzola dolce Sorbetto al lampone Risotto al prosecco con limone e rosmarino Fettuccine di grano saraceno con verza bresaola e funghi porcini Tacchinella alla senape antica con valeriana e rapanelli Quadrotti di vitello alle uve di barolo con...

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Cenone di San Silvestro 2019

Pubblicato il Nov 11, 2019

Bollicine di benvenuto Gamberi con maionese di mandorle al curry Carpaccio di petto d’oca con spinacini e ribes Lonzino con pere e scaglie di parmigiano Cotechino con lenticchie Flan di tupinabur con bagna cauda bianca Sorbetto al lampone Fettuccine al salmone e pistacchi Caserecci con verza bresaola e funghi porcini Noce di vitello sfumata allo Sfurzat con patate al forno Delizia di San Silvestro (semifreddo alle castagne e tronchetto nocciola e chantilly) ...

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Pranzo di Ferragosto 2019

Pubblicato il Lug 17, 2019

Pranzo di Ferragosto 2019

Brindisi di Ferragosto accompagnato da stuzzicherie Fantasia di mare(involtino di spada affumicato, gamberi alla Provenzale, salmone alle erbette fini) I rustici (tartare di fassone con cialda di parmigiano, lonzino al profumo d’estate,vitello tonnato) Risotto al basilico e caserecci allo zafferano speck e zucchine Cosciotto di maiale al ginepro servizio al carrello con patate al forno Torta di ferragosto, caffè e digestivo Nel pomeriggio frutta fresca Intrattenimento...

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