Cenone di San Silvestro 2018

Pubblicato da il Nov 8, 2018

Cenone di San Silvestro 2018

 

Bollicine di benvenuto

Gamberi in crema di piselli e aneto

Carpaccio di tacchino con maionese di zucca e amaretti

Bignè salato con culatello di Zimbello e crema di datteri e burro

Sformato di patate dolci carciofi e cardi in salsa delicata

Cotechino con lenticchie

Sorbetto al mandarino

Tagliatelle fatte in casa  con salsiccia e castagne

Risotto al prosecco mascarpone e polpa di gamberoni

Quadrotti di fassone stracotti alle uve di barolo con patate al forno

Delizia San Silvestro ( Torronata in salsa di cioccolata e tronchetto allo zabaglione)

Dolcetto d’ Alba Doc “Vignej” Nota Giuliano, Chardonnay Langhe Doc ” Ete” Nota Giuliano

Spumante dolce e secco

Caffe e digestivo

 

Per informazioni e costi chiamare il n. 0122 622954

Per la cena è consigliato un abbigliamento elegante anche se informale