Bollicine di benvenuto
Piovra con insalata d’arance e frutti di bosco
Gambero in crosta con olio aromatizzato menta e basilico
Tartare di fassone con carciofi e grana
Cotechino con lenticchie
Souflé di cardo gobbo con crema al gorgonzola dolce
Sorbetto al lampone
Risotto al prosecco con limone e rosmarino
Fettuccine di grano saraceno con verza bresaola e funghi porcini
Tacchinella alla senape antica con valeriana e rapanelli
Quadrotti di vitello alle uve di barolo con patate al forno
Delizia di natale
(semifreddo alle castagne e tronchetto al pistacchio e chantilly)
Caffè e digestivo
Vignej” Dolcetto d’Alba D.O.C. Nota Giuliano, Ete” Chardonnay Langhe D.O.C. Nota Giuliano, Spumante dolce e secco.
Per informazioni e costi telefonare allo 0122/622954
